MADIRAN PACHERENC CAVE DES HALLES 65100 LOURDES

Château Barrejat Tradition
Madiran AOC
Millesime 2005


Situé sur des limons sableux et graves noirs. Le vignoble est totalement enherbé. Depuis 1960 est travaillé de façon traditionnelle avec des apports d'amendements organiques. Ebourgeonnage, effeuillage et vendanges en vert sont pratiqués afin de limiter les rendements à 50 à 60 hl/ha

Cépage
Tannat 60%
Cabernet Sauvignon 40%

Vinification
Vendanges manuelles, vinifications traditionnelles, cuvaison 18 à 21 jours. Elevage en cuve

Dégustation

Il s'agit d'un vin aux arômes de fruits rouges, pruneaux.bouche concentré et charnu avec des arômes de fruits biens mûrs.mets vins: ce vin accompagnera à merveille les viandes rouges, magrets confits, cassoulets, gibiers,…

Service

Servir à 17°C. Un vin équilibré qui pourra être bu jeune ou bien attendre 6 à 10 ans

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