MADIRAN PACHERENC CAVE DES HALLES 65100 LOURDES

Château Barrejat Séduction
Madiran AOC
Millesime 2005

Vignoble

Situé sur des limons sableux et graves noirs. Le vignoble est totalement enherbé. Depuis 1960 il est travaillé de façon traditionnelle avec des apports d'amendements organiques. Ebourgeonnage, effeuillage et vendanges en vert sont pratiqués afin de limiter les rendements à 50 à 60 hl/ha

Cépage

Tannat 60%
Cabernet Sauvignon 40%

Vinification

Vendanges manuelles, vinifications traditionnelles, cuvaison 18 à 21 jours. Elevage 12 mois en barriques.

Dégustation

Il s'agit d'un vin aux arômes de fruits rouges auxquels vient se meler une note boisée.riche, pleine, longue et très beau tannins en finale.mets vins ce vin accompagnera à merveille magrets de canard, confits, civets, fromages.

Service

Servir à 17°C. A déboucher plusieurs heures à l'avance. Pour des vins de plus de trois ans, il est recommandé de les transvaser dans une carafe avant de les consommer.

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